Nutrição do Atleta e Nutrição e Atividade Física: Aula Prática
Semana passada, terça-feira (05/07) e sexta-feira (08/07) ocorreram no Laboratório de Técnica Dietética as aulas práticas das disciplinas de Nutrição do Atleta (NTR5225) e Nutrição e Atividade Física (NTR5107) respectivamente, supervisionadas pela Professora Brunna Cristina Bremer Boaventura.
O objetivo das aulas consistiu na elaboração de receitas que possam ser utilizadas no plano alimentar de atletas e praticantes de atividade física.
Confira abaixo as fotos e preparações desenvolvidas:
Cookie de Chocolate
Ingredientes:
- 3 xícaras de farelo de aveia;
- 5 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 4 colheres de sopa de amido de milho;
- 100g de manteiga sem sal;
- 1 ovo;
- 100g de chocolate amargo;
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes. Com a massa misturada, abra pequenas bolinhas e adicione um pedaço de chocolate no meio. Feche as bolinhas e leve para assar por 20 minutos em forno aquecido a 180°C.
Cookie de Chocolate