Práticas Culinárias e Elaboração de Cardápios na Promoção da Alimentação Saudável
Este projeto propõe desenvolver, exercitar e partilhar práticas culinárias na elaboração de cardápios considerando os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável. Para alcançar este objetivo serão oferecidos cursos práticos de culinária à comunidade com elaboração de receitas saudáveis para diferentes fases da vida. Além disso, serão confeccionadas cartilhas educativas com as preparações elaboradas destacando os benefícios de uma alimentação saudável, sendo por fim, distribuídos esses materiais educativos à comunidade. Seguem exemplos de preparações saudáveis e práticas que podem ser oferecidas a crianças na idade escolar (6 a 10 anos).